Vegetariskt Julbord

Vegetariskt Julbord

Picklade grönsaker med rödlök och kapris
Julig svamppaté med lingoncumberlandsås
Ägghalvor med tångkaviar och Dijonmajonnäs
Vegetariska köttbullar med lingonsky
Glazade rödbetor med fetaost, valnötter och honungsvinägrett
Butternutpumpa fylld med halloumi, lingon, blandade bönor, och quinoa
Frestelse med potatis och sjögräs
Rödbetssallad
Mimosasallad
Ingbolimpor (gammaldags recept från Ingbo Kvarn)
Smör
Knäckebröd
Hårdost och fikonmarmelad

 

Tillval

Janssons frestelse + 29kr per person
Varmrökt lax (50g) med pepparrotsgrädde + 35kr per person
Gravad lax (50g) / kaltrökt lax + 35kr per person
Rökt fårfiol + 49kr per person
Revbenspjäll + 35kr per person
Gin och flädersill + 29kr per person
Kräftmarinerad sill + 29kr per person
Ädeloströra och pepparkakor + 20kr per person
Gubbröra på kavringsbotten + 35kr per person
Dillkokt potatis + 20kr per person
Kalkonbröstfilérulle med äpple, bacon och lingonfyllning + 49kr per person
Pepparrostbiff + 39kr per person
Rökt renkorv + 29kr per person
Toast Skagen-snittar + 49kr per person
Trippel chokladmousse i bägare + 25kr per person
Glöggpannacotta med glöggbärkompott + 25kr per person
Vaniljpannacotta med lingon- och blåbarskompott + 25kr per person
Pannacotta med saffran och pepparkakssmulor + 30kr per person
Saffran- och pepparkaksbiskvi från Anettes biskvier + 30kr per person
Citronbiskvi från Anettes biskvier + 30kr per person
Hemgjord Engelsk Fudge + 19kr per person
Julmust (33cl burk) + 15kr per person

För vegetarianer och veganer kan vi ersätta rätter i menyerna med lämpliga ersättningar för att ge ett komplett julbord för erat kostbehov.

Gluten- eller laktosfria alternativ finns.

Pris: 189 kr