Vår / sommer buffé

Laxcheesecake med kräftstjärtar snittar
Ägghalva med majonnäs och handskalade räkor
Matjessill i glas med kryddgrönt, rödlök, och lojrom samt krämig citronsås

Gravad lax och krämig senapssås
Lammrostbiff med örter eller rostbiff, med rödvinsky
Varm färskpotatissallad med rödlök och lätt honung- och senap majonnäs
Västerbottenpaj
Tomat, sparris, kronärtskocka, rödlök, och feta sallad med pesto dressing
Fräsch grönsallad
Vinägrett dressing

Hembakade Ingbolimpor (gamla recept från Ingbo Källor, lätt kryddade)
Vispade smör

Ostbricka med Brieost, Gorgonzola, kex och fikon marmelad

Efterrätt

Välj mellan:
Citronposset med bärkompott och smula
Hallon panna cotta med bärkompott och smula
Trippel chokladmousse tårta