Snittar

Snittar

Kött

Baconlindade dadlar – 15kr
Surdegs bruschetta med rostbiff och pepperrotscrème – 35kr
Serranoskinka, manchego ost, och melonspett – 30kr
Rissois med nötkött  (liknar piroger) med chilisåscrème – 20kr
Surdegs bruschetta med tapenade färskoströra samt lufttorkade skinka – 35kr
Trio av serranoskinka crostini med chilitapenad, kronärtskockscréme samt svamp och tryffelröra – 80kr

Kyckling

Kyckling- och ananasspett – 20kr
Kycklingspett med sesamfrön och teriyakisås – 20kr
Kycklingröra på smördeg galette- 20kr

Fisk

Mörk bröd med avokado- och räkröra – 45kr
Tunnbrödsrulle med rökt lax och färskoströra samt rom- 35kr
Rökt lax med citronfärskost på kavring – 35kr
Spett med vitlök och chili frästa räkor – 40kr
Spett med sweet chili frästa räkor – 40kr
Räkceviche med avokado i bägare – 30kr
Bolinhos de bacalhau (fiskkakor) med söt chili sås- 15kr

Mini Pizza

med peperoni – 15kr
med Prosciutto och soltorkade tomater – 20kr
med soltorkade tomater och kronärtskockahjärtan – 15kr Vegetarisk
med två ostar – 15kr Vegetarisk

Mini pajer (7cm)

med lax och spenat – 20kr
med bacon och ost – 20kr
med Västerbotten och lök – 20kr Vegetarisk
med feta och spenat – 20kr Vegetarisk

Vegetarisk Vegetarisk

Rödbetshummus med fetaost, valnötter, och honung på smördeg galette – 20kr
Surdegs bruschetta med svamp paté, med lingon – 20kr
Chèvreröra med fikonmarmelad på pumpernickel – 30kr
Marinerade kronärtskocka, oliver, manchego ost, och melonspett – 30kr
Zucchinirulle med avokado färskoströra, frön, och grillade paprika – 20kr
Sötpotatis fritter med hoisinsås – 15kr
Crostini med karamelliserad rödlök, fikon, och ädelost – 25kr
Rissois med grönsaker (liknar piroger) med chilisåscrème – 20kr
Samosa, Indisk frasiga knyten fyllda med en kryddig grönsaksfyllning med indisk myntasås – 25kr

Marinerade oliver och soltorkade tomat – 30kr per person

Minimum beställning 10st/snittar
Glutenfri eller vegankost +5kr/st