Snittar

Snittar

Kött

Baconlindade dadlar
Surdegs bruschetta med rostbiff och pepperrotscrème
Serranoskinka, manchego ost, och melonspett
Rissois med nötkött  (liknar piroger) med chilisåscrème
Surdegs bruschetta med tapenade färskoströra samt lufttorkade skinka
Trio av serranoskinka crostini med chilitapenad, kronärtskockscréme samt svamp och tryffelröra

Kyckling

Kyckling- och ananasspett
Kycklingspett med sesamfrön och teriyakisås
Kycklingröra på smördeg galette

Fisk

Mörk bröd med avokado- och räkröra
Tunnbrödsrulle med rökt lax och färskoströra samt rom
Rökt lax med citronfärskost på kavring
Spett med vitlök och chili frästa räkor
Spett med sweet chili frästa räkor
Räkceviche med avokado i bägare
Bolinhos de bacalhau (fiskkakor) med söt chili sås

Mini Pizza

med peperoni
med Prosciutto och soltorkade tomater
med soltorkade tomater och kronärtskockahjärtan
med två ostar

Mini pajer (7cm)

med lax och spenat
med bacon och ost
med Västerbotten och lök
med feta och spenat

Vegetarisk Vegetarisk

Rödbetshummus med fetaost, valnötter, och honung på smördeg galette
Surdegs bruschetta med svamp paté, med lingon
Chèvreröra med fikonmarmelad på pumpernickel
Marinerade kronärtskocka, oliver, manchego ost, och melonspett
Zucchinirulle med avokado färskoströra, frön, och grillade paprika
Sötpotatis fritter med hoisinsås
Crostini med karamelliserad rödlök, fikon, och ädelost
Rissois med grönsaker (liknar piroger) med chilisåscrème
Samosa, Indisk frasiga knyten fyllda med en kryddig grönsaksfyllning med indisk myntasås

Marinerade oliver och soltorkade tomat

Minimum beställning 10st/snittar
Glutenfri eller vegankost +5kr/st