Julsill
Ägghalvor med löjrom och Dijon majonnäs
Gravad lax
Senap- och honungsgriljerad julskinka samt julsenap
Senapsfraiche med dragon och honung
Onsalakorv
Glöggkokt rödkål
Rödbetssallad
Rödlök och dillpotatissallad
Västerbottenost med fikonmarmelad och kex
Ingbolimpor och smör
Tillval
Varmrökt lax (50g) med pepparrotsgrädde | + 29kr per person |
Ädelost och pepparkakor | + 10kr per person |
Kalkon bröstfilérulle med äpple, bacon och lingonfyllning | + 30kr per person |
Peppar rostbiff | + 30kr per person |
Tunnbrödsrullar med renstek och pepparrotsfraiche | + 20kr per person |
Tunnbrödsrullar med skagenröra | + 20kr per person |
Revben | + 30kr per person |
Tripel chokladmousse i bägare | + 25kr per person |
Glöggpannacotta med glöggbärkompott | + 25kr per person |
Vanijapannacotta med lingon- och blåbarkompott | + 25kr per person |
Pannacotta med saffran och pepparkakssmul | + 30kr per person |
Hemgjort Engelsk Fudge | + 10kr per person |
Vårt kött är närproducerat från Uppland
Merparten av kött rätt med gris kan ersätts till nötkött eller kyckling
För vegetarianer och veganer kan vi ersätta rätter i menyerna med lämpliga ersättningar för att ge ett komplett julbord för deras kostbehov.
Gluten- eller laktosfri alternativ finns ingen extra avgift.