Kall Jultallrik

Kall Jultallrik

Julsill
Ägghalvor med löjrom och Dijon majonnäs
Gravad lax
Senap- och honungsgriljerad julskinka samt julsenap
Senapsfraiche med dragon och honung
Onsalakorv
Glöggkokt rödkål
Rödbetssallad
Rödlök och dillpotatissallad
Västerbottenost med fikonmarmelad och kex
Ingbolimpor och smör

Tillval
Varmrökt lax (50g) med pepparrotsgrädde + 29kr per person
Ädelost och pepparkakor + 10kr per person
Kalkon bröstfilérulle med äpple, bacon och lingonfyllning + 30kr per person
Peppar rostbiff + 30kr per person
Tunnbrödsrullar med renstek och pepparrotsfraiche + 20kr per person
Tunnbrödsrullar med skagenröra + 20kr per person
Revben + 30kr per person
Tripel chokladmousse i bägare + 25kr per person
Glöggpannacotta med glöggbärkompott + 25kr per person
Vanijapannacotta med lingon- och blåbarkompott + 25kr per person
Pannacotta med saffran och pepparkakssmul + 30kr per person
Hemgjort Engelsk Fudge + 10kr per person

Vårt kött är närproducerat från Uppland

Merparten av kött rätt med gris kan ersätts till nötkött eller kyckling

För vegetarianer och veganer kan vi ersätta rätter i menyerna med lämpliga ersättningar för att ge ett komplett julbord för deras kostbehov.

Gluten- eller laktosfri alternativ finns ingen extra avgift.

Pris: 149 kr