Julsill
Kräftmarinerad sill
Gin och flädersill
Julpaté med lingoncumberlandsås
Ägghalvor med rom och Dijon majonnäs samt handskalade räkor
Gravad lax
Varmrökt lax
Senap- och honungsgriljerad julskinka
Prinskorv
Hemrullade köttbullar med lingonsky
Kalkon bröstfilérulle med äpple, bacon och lingon fyllning
Rostbiff med inlagd gurka
Rökt renkorv
Dillkokt potatis
Janssons frestelse
Mimosasallad
Julsenap
Dijonsenap
Hovmästarsås
Rödbetssallad
Ingbo limpor (gammaldags recept från Ingbo Kvarn)
Knäckebröd
Smör
Ostbricka (brie, mögelsost, och hårdost) med fikonmarmelad och kex och pepparkakor
Engelska fudge
Tripel chokladmousse i bägare
eller
Glöggpannacotta med glöggbärkompott
eller
Vanijapannacotta med lingon- och blåbarkompott
eller
Pannacotta med saffran och pepparkakssmul (+5kr/st)
Tillval
| Janssons frestelse | + 29kr per person |
| Varmrökt lax (50g) | + 35kr per person |
| Gravad lax (50g) / kaltrökt lax | + 35kr per person |
| Rökt fårfiol | + 49kr per person |
| Revbenspjäll | + 35kr per person |
| Gin och flädersill | + 29kr per person |
| Kräftmarinerad sill | + 29kr per person |
| Ädeloströra och pepparkakor | + 20kr per person |
| Gubbröra på kavringsbotten | + 35kr per person |
| Dillkokt potatis | + 20kr per person |
| Kalkon bröstfilérulle med äpple, bacon och lingonfyllning | + 49kr per person |
| Peppar rostbiff | + 39kr per person |
| Rökt renkorv | + 29kr per person |
| Toast Skagen snittar | + 49kr per person |
| Tripel chokladmousse i bägare | + 25kr per person |
| Glöggpannacotta med glöggbärkompott | + 25kr per person |
| Vanijapannacotta med lingon- och blåbarkompott | + 25kr per person |
| Pannacotta med saffran och pepparkakssmul | + 30kr per person |
| Saffran- och pepparkaka biskvi från Anettes biskvier | + 30kr per person |
| Citron biskvi från Anettes biskvier | + 30kr per person |
| Hemgjort Engelsk Fudge | + 19kr per person |
| Julmust (33cl burk) | + 15kr per person |
Minimum beställning 10 personer
Vårt kött är närproducerat från Uppland
Merparten av kött rätt med gris kan ersätts till nötkött eller kyckling
För vegetarianer och veganer kan vi ersätta rätter i menyerna med lämpliga ersättningar för att ge ett komplett julbord för deras kostbehov.
Gluten- eller laktosfri alternativ finns ingen extra avgift.
