Midsommar buffé

Midsommar buffé

Laxcheesecake med handskalade räkor snittar
Ägghalva med majonnäs och handskalade räkor och rom
Matjessill i glas med kryddgrönt, rödlök, och rom samt krämig citronsås

Gravad lax
Midsommar sill med fänkål, gurka, rödlök och dragon
Kallskuren rostbiff med söt chili dressing
Färskpotatissallad med rödlök och lätt honung- och senap dressing
Västerbottenpaj och romsås
Tomat, sparris, rödlök, och feta sallad med pesto dressing
Fräsch grönsallad
Vinägrett dressing

Hembakade bröd
Vispade smör

Ostbricka med Brieost, Gorgonzola, Västerbottensost, kex och fikon marmelad

Efterrätt

Välj mellan:
Citronposset med bärkompott och smula
Vaniljpannacotta med jordgubbsgelé och färska jordgubbar
Trippel chokladmousse tårta med färsk jordgubbar

Ingen minimal beställning
För avhämtning midsommarafton