Home

Vår passion

Vår mat är lagad från grunden så mycket som det bara går. Vi vinnlägger oss om att i möjligaste mån hålla oss till närproducerade och ekologiska råvaror. Vi är passionerade när det kommer till vilken mat vi serverar våra kunder. Vi tar hand om varje maträtt och anrättar hantverksmässig mat som sätter smaken och råvarorna främst!

Events


Vår cateringmeny erbjuder allt från smörgåsar för mindre möten till bankettmenyer för stora event.  World Tree Catering använder bara de allra bästa råvarorna.  Du kan känna dig trygg med att en stor del av maten i din catering är tillagad på råvaror som är KRAV-märkta, miljömärkta, närodlade eller svenska.  Tillsammans med våra erfarna kockar väljer vi råvaror och komponerar alla rätter med stor omsorg.  Till er catering kombinerar vi stort och smått med traditionella och exotiska smaker, allt enligt önskemål. Vårt motto är: Catering för alla!  Vi har många menyer att välja mellan, kika runt och välj det som passar just er. Om det finns något som förenar ett film- & TV-event och en konferens, är det att det skall bjudas på BRA mat som kan serveras till stora grupper, och till ett BRA pris.  Vi har ett stort antal rätter vi serverar, alla väl beprövade i stora grupper så att ni garanterat blir nöjda med såväl smak som portionsstorlek. Vi kan självfallet ordna alla typer av specialkost. Företaget medverkar på alla slags arrangemang, från stora festivaler, företagsevent och bröllop till mindre födelsedagsfester.

Om oss

“Under uppväxten i Portugal stod maten alltid i centrum under de många stora familjeträffarna och var en källa till lycka och trivsel. Det är en känsla som jag blev förälskad i och som jag försöker återskapa varje gång jag lagar mat till någon. Alltsedan jag var sexton har jag arbetat i flera italienska, spanska och portugisiska restauranger. Under sex år var jag delägare i tre indiska restauranger i London och arbetade dessutom som kock under tre av dessa år. Jag lämnade restaurangbranschen för att jobba med IT i elva år, men efter den yngsta dotterns födelse bestämde vi oss för att flytta till Sverige där vi redan hade en gård. Vi började laga mat för familj och vänner och ryktet om våra rätter spreds från mun till mun tills vi år 2013 bestämde oss för att starta World Tree Catering.”
Alice Brough

Kock och ägare

“Mat har varit en passion som ständigt hållit i sig, även efter en ingenjörsexamen och många års arbete som lärare. Under många år arbetade jag med chokladtillverkning på fritiden och utbildade mig till kock i en fransk restaurang. När möjligheten att leda matlagningskurser på Tärna folkhögskola dök upp kände jag att det var dags att återvända till matlagningskonsten. Vi började med en foodtruck till evenemang som Uppsala kulturnatt, Sweden Rock, Love and Peace och Västerås Big Power Meet. Men allt eftersom tiden gick började alltfler bokningar komma in och det var svårt att arbeta i en foodtruck vintern igenom. I oktober beslutade vi att ta nästa steg med en egen lokal i Tärnsjö. Vi är jättestolta över alla event vi har lagat maten till, från mindre familjetillställningar till middag åt statsminister Stefan Löfven, som älskade våra fläskpannkakor.”
Phillip Brough

Köksmästare och ägare

Våra toppval

World mingel meny
Charkfat med kyckling, fläskspetts, paj, potatis och tillbehör
Svensk inspirerad
Tre sorters sill Gravad lax med limedressing Varmrökt pepparlax med ansjovissås
Medelhavet Vegansk/Vegetarisk meny
Portugisisk vegansk rissois (pirogliknande) Oumph med tomat och paprikagryta Blomkålsgratäng

Bokningsinformation

Bokningen är bindande fr.o.m. en vecka före tillställningens tänkta datum. Vid avbokning därefter debiteras kunden en avgift på 15 % av kostnadsofferten. Vi ser gärna till att få information om antal gäster, allergier och specialkost senast en vecka innan tillställningen. Ändringar i antal gäster går bra att göra t.o.m. tre dagar innan tillställningen. Alla priser är inkl. moms för privatpersoner. Betalning sker med kort eller kontant vid leverans. Priserna är exkl. moms för företag. Betalning sker med kort eller kontant vid leverans eller via faktura som skall betalas inom tio dagar.